* Le proposte sotto presentate sono MODIFICABILI E PERSONALIZZABILI a seconda dei gusti personali e possono subire modifiche anche a seconda della stagionalità dei prodotti..
Qualche proposta…
BUFFET FREDDO APERICENA 1.0
- DEGUSTAZIONE FORMAGGI MISTI OVINI E CAPRINI DEL TERRITORIO E UVA
- DEGUSTAZIONE RICOTTA FRESCA OVINA CON MIELE DI AGRUMI
- TORTE SALATE :
PORCINI E PATATE
SALSICCIA E CIPOLLE ALLA PARMIGIANA
ZUCCHINE E PEPERONI
- CASCATA DI PROSCIUTTO CRUDO
- VASSOIO DEGUSTAZIONE SALSICCIA SECCA DI MAIALE, DI PECORA
- BOCCONCINI DI PANE CON GERDA (PANE TIPICO LOCALE)
- BOCCONCINI DI PANE CON OLIVE (PANE TIPICO LOCALE)
- PANE CARASAU E LARDO
COMPOSIZIONE SCENOGRAFICA DI FRUTTA FRESCA
BUFFET FREDDO 1.1 APERICENA
- FREGOLA SARDA FREDDA CON INSALATA DI POLPO
- TARTELLETE ALLE ERBETTE
- TARTELLETE AI FORMAGGI
- TORTE SALATEZUCCHINE E GAMBERETTI
PANNA E SALMONE
- CASCATA DI AFFUMICATI DI MARE (TONNO E SPADA)
- ARROSTICINI DI CALAMARI
- BOCCONCINI DI PANE MORBIDO
- BOCCONCINI DI PANE COCCOI
- PANE GUTTIAU ALL’OLIO D’OLIVA
COMPOSIZIONE SCENOGRAFICA DI FRUTTA FRESCA
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La cucina insegna l’importanza dell’attenzione ai dettagli, della pazienza e della dedizione. È un’arte che richiede impegno e passione.
La cucina insegna l’importanza dell’attenzione ai dettagli, della pazienza e della dedizione. È un’arte che richiede impegno e passione.